豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效，是一种最有效的催乳食物之一。如果产后妈妈胃口还不全开，又想乳汁快下，吃点豆腐是不错的选择。豆腐被誉为“植物肉”，是补充植物性蛋白的优质来源。东莞催乳师提醒，豆制品是催奶食物，对储备乳汁有促进作用。

　　准备食材：豆腐400克、猪肉馅200克、香菇2个、鸡蛋1个、食盐2克、鸡精少许、葱3克、姜3克、生抽2克、香油2克、高汤1碗、香菜适量、胡椒粉少量

　　步骤1：香菇切成末，放入肉馅中。放入葱末、姜末。

　　步骤2：加入生抽、鸡精、香油、盐搅拌均匀，再加入蛋黄搅打。

　　步骤3：豆腐放入大碗中用小勺压成泥。加入淀粉、蛋清、少许盐搅拌均匀。

　　步骤4：取一团豆腐泥，摊平放入适量肉馅。

　　步骤5：包成丸子，上锅蒸锅大火蒸15分钟。

　　步骤6：锅中加高汤，加胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，浇在丸子上，撒香菜末即可。